Par Olivier Le Deuff

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Posté par Judo73

A lire. Tous les modules du cours sont à lire.

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Posté par Judo73

« La tragédie du web c’est qu’il est difficile de trouver des réponses à des questions que l’on n’a pas imaginées, tandis que faire preuve d’imagination est devenu de plus en plus difficile à mesure que moteurs de recherche et réseaux sociaux nous offrent une version lourdement filtrée du web. »

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Posté par diesevehel

Ce site est là pour faire découvrir l'histoire de la cuisine en Europe / Méditerranée à travers les livres de cuisine de l'Antiquité au 19e siècle. Faire découvrir les liens culinaires entre le monde arabo-musulman et le monde chrétien de l'Europe médiévale. Faire découvrir des recettes anciennes aux parfums d'épices et aux saveurs aigres-douces. Egalement des dossiers thématiques sur l'histoire des pâtes, de l'alcool ou du café, sur la cuisine préhistorique, de la Mésopotamie, de l'Afrique noire, etc. La cuisine est un révélateur des façons de penser : les idées sur les rapports sociaux, la religion, la médecine transparaissent dans les livres de cuisine et les habitudes culinaires.

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Posté par nogat

La Bibliothèque Nationale de France propose un ensemble de signets classés par matières. Très utile.

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Posté par Judo73

ARTICLE POINTANT DU DOIGT LES EFFETS NOCIFS DES RESEAUX SOCIAUX.

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Posté par FélixGZ

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Posté par warnok09

Pour connaitre l'histoire des réseaux sociaux que l'on utilise quotidiennement.

Bonne chance Twitter Music!

Conférence audio d'Yves Gonzales, spécialiste du monde arabe, sur le site de l'Ecole Normale Supérieure. Où il est question des enjeux politiques et sociaux liés à internet, à travers son utilisation intensive dans les Révolutions arabes.

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Posté par Judo73

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