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Le clitocybe orangé et/ou fausse girolle
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Ce champignon dit fausse girolle est nocif. Sans saveur particulière il peut provoquer des troubles digestifs. On le trouve sur des souches et plus généralement dans les forêts de conifères.
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Le coprin chevelu
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Ce champignon pousse également sur des sols fertiles, au bord des chemins, proches des bois et des forêts.
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La russule charbonnière
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Une des russules les plus savoureuses, se prête à la préparation de tous les plats mais pas à la dessication. On la trouve dans les forêts mixtes des feuillus.
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La russule comestible : un bon lien sur les russules
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Ce champignon pousse dans les forêts de feuillus et de conifères où il est commun. Utilisation : Sautée et cuites à l'étouffée.
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La russule feuille-morte
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Ce champignon pousse dans les forêts de feuillus et de conifères. On l'utilise jeune en légume. Il est très commun.
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Le lactaire à lait abondant
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Ce champignon ne peut qu'être mangé sauté. Très connu dans certaines régions, il a pour habitat les forêts de conifères.
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Le pied de mouton
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Jeune, ce champignon se cuisine bien et il est vraiment très bon. On le trouve en groupe dans les forêts de conifères.
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Le pied bleu : excellent comestible
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C'est un champignon comestible très recherché des connaisseurs. Il pousse dans les forêts de feuillus et de conifères. Très commun.
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L'hydne imbriqué
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On utilisera ce champignon uniquement sec, ou confit dans du vinaigre, çà fera un excellent condiment. Il est commun dans les forêts de conifères où il vit en groupes
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La pholiote ridée
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C'est un excellent champignon comestible pour toutes sortes de préparations. On le trouvera dans les forêts de conifères, surtout parmi les myrtilles.
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le clitocybe nébuleux
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Ce champignon fait partie des bons comestibles, mieux vaut tout de même le consommer en quantités raisonnables. On le croisera en cercles ou alignés dans les forêts de feuillus et de conifères.
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Le clitocybe géotrope
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Le clitocybe à un goût prononcé. Il reste un champignon comestible, qu'on peut trouver dans les forêts de feuillus et les zones humides. Lors de sa consommation : l'alcool est prohibé.
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