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Dossier : Les fruits comestibles
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Bon nombre de fruits cultivs ou mme sauvages sont bons consommer et bons aussi pour la sant



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Cet arbre produit des fruits mconnus en occident mais qui sont largement cultivs dans le proche-orient. Il peut mesurer jusqu' 8 mtres de haut et pousse galement en rgions mditerranennes.
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Il porte son drle de surnom (nez coup) en rapport l'aspect de ses fruits. il mesure jusqu' 5 mtres de haut et ses fruits au got proches des pistaches sont comestibles.
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Ce fruitier d'origine d'afrique du nord et du proche orient s'est bien adapt en france et crot jusque dans la rgion de Chambry o on le trouve sous forme de buissons. Ses fruits, les pistaches, sont apprcis des connaisseurs.
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Cet arbre apprcie la chaleur et un sol drain surtout l'hiver. Il peut mesurer 10-15 mtres de haut en rgions mditerranennes. Son fruit est particulirement riche et bnfique. Il est galement utilis comme arbre d'ornement pour son feuillage dense et ses fleurs.
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Il est parmi les oliviers (d'o on extrait de l'huile) les plus cultivs en europe. Il prfre un climat mditerranen et peut monter jusqu' 15 mtres de haut.
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C'est un arbre originaire d'orient qui fut introduit en europe par le peuple arabe. Comme le mrier blanc, ses feuilles sont utilises pour soigner et mme produire de la soie. On connait la confiture de mres et ce fruit dlaiss au sicle dernier revient la mode.
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Cet arbuste mesure entre 3 et 4 mtres de haut l'ge adulte. Il peut aussi ien se prsenter comme un arbrisseau de 1 mtre. A l'tat sauvage il produit un tronc tortueux et de nombreux rameaux ainsi que des pines. Ses fruits sont bons et on les compare aux coings, la poire.
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Le noyer noir doit son nom la couleur de son corce. Il est originaire des tats unis et ft introduit en europe vers le 15-16me sicle. Il est largement prsent dans nos parcs et jardins et se resme tout seul.
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Ce groseillier est courant dans l'est de la france. Il pousse galement en fort et mais pas sur la cte atlantique. C'est un arbuste qui mesure entre 2 et 3 mtres de haut. Ses fruits sont aciduls.
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C'est un arbuste haut de 2 3 mtres et qui produit beaucoup de fleurs et de fruits, faisant, le bonheur des abeilles et des bourdons. On peut les consommer crus ou cuits (compotes, confitures...etc).
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Le kaki, son fruit, est apprci en europe mme si cet arbre est originaire d'asie. C'est un arbre croissance lente mais qu'il faut protger du gel. Il peut atteindre 14 mtres de haut.
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Ce prunier est un hybride. Sa greffe lui donne sa hauteur (sur tige ou au niveau du collet). Il a une floraison intressante.
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