Ce site est là pour faire découvrir l'histoire de la cuisine en Europe / Méditerranée à travers les livres de cuisine de l'Antiquité au 19e siècle. Faire découvrir les liens culinaires entre le monde arabo-musulman et le monde chrétien de l'Europe médiévale. Faire découvrir des recettes anciennes aux parfums d'épices et aux saveurs aigres-douces. Egalement des dossiers thématiques sur l'histoire des pâtes, de l'alcool ou du café, sur la cuisine préhistorique, de la Mésopotamie, de l'Afrique noire, etc. La cuisine est un révélateur des façons de penser : les idées sur les rapports sociaux, la religion, la médecine transparaissent dans les livres de cuisine et les habitudes culinaires.

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Posté par nogat

Méta

Le sujet à maîtriser au XIXème siècle ! Interview d'un expert.

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Posté par camerabalad

Méta

"L'association COURT EN BAR organise des soirées de projection de courts-métrages, clips et web-séries dans des bars nantais. Ces soirées sont ouvertes à tous et gratuites."

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Posté par camerabalad

Méta

"Que vous soyez réalisateur, scénariste ou bien les deux à la fois, cet article est fait pour vous !"

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Posté par camerabalad

Méta

"La direction d’acteurs, qu’est-ce que c’est ? Pourquoi est-ce important dans la réussite d’un film ? Quelles sont les clés qui permettent de la réussir ?"

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Posté par camerabalad

Méta

"Vous voulez devenir réalisateur de film. Mais vous vous posez des questions"Lisez cet article

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Posté par camerabalad

Méta

Cette variétè d'arbres nous vient tout droit de l'ère du crétacée, découverte part T. kahn dans la province chinoise de seutch'ouan. Il aime les sols humides.

Comme son cousin, mais en plus petit. Le Cocker est le plus souvent comme bon nombre de chiens de chasse un grand marcheur obéissant instinctivement à sa quète de proies. Alors, sachez le maitriser car la découverte d'une autre béte peut s'averrer conflictuelle. Bien dressé, il obéit fièrement mais des surprises ne son pas à exclure... Hein Oscar !!! Gros bisous au chien: tonton monje.

La plupart des 30 espèces vivent en asie. Cultivé depuis le seizième siècle. Son parfum embaumes nos parcs et jardins chaque printemps.

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Posté par monje

Méta

Cultivé depuis bien longtemps, on trouve cet olivier en asie centrale et dans le caucase. Ce n'est pas l'arbre le plus productif en terme de fruits mais il y a quelques siècles il tenait une place très importante parmi les cultures de sa région d'origine.

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Posté par monje

Méta

Il pousse en espagne, dans son lieu d'origine entre 1100 et jusqu'à 2000 mètres d'altitude. Il résiste bien au froid et à été rapporté plus au nord part Boissier au 19 ieme siècle.

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Posté par monje

Méta