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History

Histoire de la cuisine Europe-Méditerranée

http://www.oldcook.com

Ce site est là pour faire découvrir l'histoire de la cuisine en Europe / Méditerranée à travers les livres de cuisine de l'Antiquité au 19e siècle. Faire découvrir les liens culinaires entre le monde arabo-musulman et le monde chrétien de l'Europe médiévale. Faire découvrir des recettes anciennes aux parfums d'épices et aux saveurs aigres-douces. Egalement des dossiers thématiques sur l'histoire des pâtes, de l'alcool ou du café, sur la cuisine préhistorique, de la Mésopotamie, de l'Afrique noire, etc. La cuisine est un révélateur des façons de penser : les idées sur les rapports sociaux, la religion, la médecine transparaissent dans les livres de cuisine et les habitudes culinaires.

1 comment anonymous Un site très fourni et instructif... Des idées de recettes !!
Other

Une bête pas si bête !

http://www.lejpa.com/page_aneBete

Des études montrent que l’âne, mis face à un obstacle, cherchera par tous les moyens à le contourner pour arriver à ses fins, et peu importe le temps que cela prendra et le nombre de subterfuges à employer. En plus d’être réfléchi, l’âne est un animal attentif, si il part avec plusieurs personnes en randonnée et si une partie du groupe est plus en arrière, il l’attendra. Et il agira de même si une partie de son chargement tombe… Par Jennifer Dronet

2 comments monje Des braves bêtes ! Judo73 "L'intelligence animale n'est pas une intelligence humaine moins évoluée…